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ag环亚网上赌城 - 只花了4块钱,炖了一锅婆婆爱吃的菜,美味又实惠,婆婆赞个不停
2020-01-09 10:42:18
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ag环亚网上赌城 - 只花了4块钱,炖了一锅婆婆爱吃的菜,美味又实惠,婆婆赞个不停

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也许以前是因为自己还年轻吧!不管是煮米饭还是烧肉菜,我都爱做的口感比较有嚼劲些。但是自从婆婆来了,家里有了老人,吃饭炒菜多少都是要考虑下的。毕竟老人的牙齿不好,做硬的食物吃起来会非常困难,所以去买菜我得挑一些比较容易嚼的食材买。今天买了点猪血和豆腐回来,一共才花了4块钱,特别实惠,婆婆尝了以后赞个不停。

这道猪血炖豆腐就是我常给婆婆做的一道家常菜,每次做这菜,全家人也都跟着有口福了!可以一起尽情的享受这道美味,婆婆也常夸我做的特好吃,有时几天不吃,婆婆就会点名要吃这道菜呢!

猪血炖豆腐其实也是我们江苏洪泽湖畔一道家喻户晓的有名家常菜。主要用到了猪血和豆腐两样食材,它们的搭配真是绝配,不仅营养丰富,而且放了点小米辣和酱油后,味道反而变得更加有滋有味了,比吃肉还要香,准让你吃上一顿还想吃下顿呢!如果你的家里也有牙齿不好的老人,或者爱吃血豆腐的,那么这道菜就是您非常不错的选择了,快来跟着试试这道菜吧!

【食材准备】豆腐1块、猪血2块、葱数棵、蒜头3粒、红辣椒4个、盐1茶匙、酱油1勺、生姜少许、青蒜1棵

【做法】1、先准备好猪血、豆腐、葱等食材,豆腐可以是老豆腐也可以是嫩豆腐,我准备的是嫩豆腐。

2、先将豆腐切成大块,如果怕碎,也可以切的小一些。

3、蒜头用刀背拍一拍,不用太碎,红干椒斜着切成长条,青蒜和葱都切成2里面长的小段。

4、再将猪血也切成厚度差不多的小方块。

5、炒锅烧热,倒入食用油摇匀后,放入蒜头、红辣椒、生姜丝炸十几秒钟。如果怕辣的话,可以少放点儿辣椒。

6、然后再放入猪血翻匀。

7、再加入一大勺酱油、盐、鸡精和半碗水,盖上锅盖焖上3分钟。

8、再放入豆腐继续焖3分钟,快出锅的时候,放入葱花、青蒜,有香菜也可以放入1棵,关火装盘,这道菜就这样大功告成了,方法您学会了吗?

猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。味甘、性平,常吃有补血美容的好处,所以除了牙齿不好的老人食用方便,爱美的人都可以多吃点。有时候家里人馋了,我也会给她们炖上一大盘。欢迎大家为家人,来试试这道美味的做法吧!

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